Rotterdam is eindelijk een food-destination. Tien jaar geleden was het wel anders, maar tegenwoordig kun je op elk tijdstip van de dag wel een maaltijd krijgen, uit alle windrichtingen van de wereld. Maar ook bij elke gebiedsontwikkeling wordt horeca betrokken, en leegstaande iconische gebouwen worden bijna standaard een nieuwe foodie-hotspot.

Is dat waar de stad naar toe gaat? Met een reeks luchtige en diepgravende stukken werpen we een kritische blik op de horeca-explosie in Rotterdam.